继中国科技品牌俘获铺张者芳心后吉吉影音成人影院，中国饮品连锁店蜜雪冰城、霸王茶姬、瑞幸咖啡等也在东南亚列国的寻常巷陌随处着花，麻辣暖锅、黄焖鸡米饭更是成了列国好意思食爱好者的新宠。

“不错莫得卡拉OK，但必须得有一家暖锅店”

在泰国曼谷最高贵的暹罗商区，天铁站隔邻的一滑装修围栏十分惹眼，中国茶饮品牌茉莉奶白行将在此地开业。在这个旅客和当地住户最喜爱的区域，不迢遥是总在列队的霸王茶姬暹罗广场店，向南向西几公里内也有两三家蜜雪冰城店铺。

新加坡《集合早报》报说念称，以廉价冰淇淋和饮料著称的蜜雪冰城2018年在越南开设首家国外分店，死心2023年11月为止，在东南亚国度已有约1000家分店。2020年进犯马来西亚市集的霸王茶姬如今在当地也已有超100家分店，每家分店的月均买卖额约5.6万—7.5万新元（约合30.5万—40.9万元东说念主民币），是中国国内月均买卖额的1.5倍至两倍。

除了奶茶，麻辣暖锅连年也风靡东南亚列国。马来西亚《南洋商报》此前报说念称，“当你认为暖锅店市集早已足够之际，其实尚罕有百家暖锅店列队准备开门买卖。”这险些成了每个购物广场的发展公式——“不错莫得卡拉OK，但必须得有一家暖锅店”。据马来西亚中国餐饮业协会音书，在2023年，单是来自中国的暖锅店就有至少800—1000家，且数目还在增长。泰国人人电视台引述媒体谍报平台DXT360的数据称，在旧年8月31日至9月11日的12天里，单在曼谷就有11家麻辣暖锅店开张。

《日经亚洲挑剔》称，除海底捞暖锅除外，太二酸菜鱼、杨铭宇黄焖鸡等中国连锁餐饮店也纷繁进驻东南亚市集。为出海中国企业提供招聘和薪资办事的PayInOne 首创东说念主兼首席试验官林坦示意：“以前3年吉吉影音成人影院，中国企业在国外的招聘和薪资开销每年增长逾越200%。”

以东南亚动作桥头堡

“在好意思食天国新加坡，中餐馆尝试扩展以走向全球。”香港《南华早报》4日报说念称，12年前，海底捞在新加坡热点区域克拉船埠开了第一家分店，开动了国际扩展。而后，该公司又在新加坡开设了11家分店。死心本年 3月，其国外运营商 Super Hi International Holding 已在全球领有119家门店，其中3/5位于东南亚。

通过特准盘算在国外快速扩展的张亮麻辣烫崇拜东说念主对《日经亚洲挑剔》示意，比较其他地区，东南亚的资本上风和铺张者红利更昭彰，在东南亚扩展速率更快。印尼东说念主口繁密，年青东说念主对中餐、辣味的接管度较高，店内客均铺张在70元东说念主民币摆布，由于东说念主工资本低，回本周期在半年到一年。

日媒称，许多中企将华东说念主繁密、东说念主均餐饮铺张金额更高的新加坡视为干预西方市集的桥头堡，在这里它们既不错测试铺张者需求，也不错测试我方在国外盘算的才调。据报说念，太二酸菜鱼于2021年在新加坡赢得了初步奏凯，第二年扩展到马来西亚、泰国和印尼，然后在2023年扩展到好意思国。

瑞士洛桑国际惩处发展学院立异与政策学教学、中国形势主宰马克·格里文示意：“中国餐饮企业正在寻求进一步拓展全球业务，尤其是在新加坡和泰国等文化和烹调格调左近的地区。这突显了该行业在为改日作念准备，同期披露其正在向更全球化的组织转型。”

机遇和问题

格里文示意，开阔餐饮品牌的涌入加重了当地提供中餐的餐饮企业的竞争。

“新加坡社会以华东说念主文化为主，因此自关联词然地成为中国企业眼中一个引东说念主防护、不言而谕的遴荐，因为两边对彼此皆很老到……从文化和社会角度看，这些成分皆畸形契合。不外，这种谄谀也带来了许多竞争，意味着不是一场辗转的游戏。”格里文称，泰国也正在酝酿同样的形势。

林坦示意，本年餐饮公司正在鼎力在国外招聘东说念主才，加强食物配料、办事和迷惑方面的关系业务。可是，尽管各方共同神勇，成就健全的供应链和克服土产货化问题仍然是紧要挑战。

在印尼深耕多年的掌柜华夏菜国外董事兼TOMORO COFFEE首创东说念主袁幸伟向《环球时报》记者先容，印尼对中餐需求很大，但由于印尼是寰宇上最大的群岛国度，因此物流资本高且成果低。此外，在供应链方面，印尼的基础措施还不完善吉吉影音成人影院，数字化进度不高，导致中餐企业很难找到兼具限度化、尺度化和数字化的供应链。不外他称，“这亦然这个规模企业的发展机遇”。